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大蒜根部发霉了但蒜辨还很好还可以吃吗?

如果蒜瓣没有出现变黄 或是有溃烂的现象是可以食用的 发芽的大蒜抗氧化的效果比新鲜大蒜更高 具有抗癌 抗菌的效果

大蒜根部发霉了但蒜辨还很好还可以吃吗?没问题的,蒜瓣都是单独的个体,都有自己的蒜皮包被,跟水果什么的发霉不一样的,不会扩散,没有那么夸张。把发霉的部门切除就好。

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